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Bon pour les enfants

De par le monde, bon nombre d’enfants ne mangent pas à leur faim et n’ont pas assez d’eau potable pour réussir à survivre. À l’inverse, d’autres enfants sont aux prises avec des problèmes d’obésité, ce qui engendre inévitablement des problèmes de santé au cours de leur vie. Dans les deux cas, les enfants qui ont la chance de manger au minimum un repas sain par jour à l’école sont plus susceptibles d’être en meilleure santé à long terme.

Nous travaillons de concert avec les écoles et leurs traiteurs à rendre les repas santé quotidiens plus accessibles et abordables.

La Thaïlande

En Thaïlande, le repas du midi à l’école est partie intégrante du régime alimentaire des enfants. Nous avons fait équipe avec des écoles de Thaïlande au lancement d’un projet appelé « Thai School Bus project » (le projet de l’autobus scolaire thaï). Le but de ce projet est d’offrir une formation aux enseignants du primaire et aux chefs en matière de nutrition et de techniques culinaires. Le projet les aide également à élaborer des menus attrayants pour les enfants et qui correspondent à leur budget et au guide alimentaire.

Le Royaume-Uni

Au Royaume-Uni, un enfant de 11 ans sur trois est aux prises avec un excès de poids ou des problèmes d’obésité. On retrouve beaucoup de repas préemballés constitués d’aliments nuisibles pour la santé. Plusieurs enfants s’achètent des croustilles ou des plats préparés plutôt que d’opter pour les repas servis à l’école. Les coûts d’opération des services alimentaires dans les écoles sont de plus en plus élevés à cause des directives strictes et de la hausse des prix des aliments.

C’est la raison pour laquelle nous avons lancé le programme Eatz4U, qui contribue à aider les traiteurs dans les écoles à offrir des repas sains, alléchants et abordables tout en respectant les contraintes gouvernementales et leurs propres compétences culinaires.

 

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