La chef Dana Cohen, chef chez Unilever Food Solutions North America, est votre hôte pour le balado des salades.



Votre animatrice: La Chef Dana Cohen

Joignez-vous à la Chef Dana qui s’assoit avec des chefs des quatre coins du pays afin de discuter des 7 grandes tendances en matière de salade. Des épisodes à déguster par petites bouchées de 5 à 10 minutes!

 

Épisode 1: Un peu d’originalité

Épisode 1: Un peu d’originalité

Dans notre premier épisode, la Chef Dana discute avec le Chef Jason Binder de la tendance Un peu branché, de la croissance de la cuisine asiatique et de la manière de rendre les saveurs innovantes et tendances accessibles dans votre menu.

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Épisode 2: Agrumes sous pression

Épisode 2: Agrumes sous pression

Dans notre deuxième épisode, la chef Dana discute avec le chef Nick Peters Bond de la tendance Sous pression, de la popularité croissante des agrumes dans les menus et des salades dignes d’insta.

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