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Prélude – Fumée Intense [00:30]

Le fumé des bois durs américains carbonisés.


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Je suis toujours à la recherche d'ingrédients qui peuvent m'aider à apporter un effet WOW à mes plats.
Vincent Fraissange
Chef cuisinier, Pheasant
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Oignon rôti
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Sucre fumé
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Bande-annonce mariner, assaisonner, terminer

00:15

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