Stafford® Mélange a Sauce Hollandaise

Information produit

Article de code

GTIN 10068400366994

Récipient

Case

Préparation

PRÉPARATION DE PETITES QUANTITÉS : FAIRE FONDRE 90 G DE BEURRE OU DE MARGARINE (PAS TROP CHAUD). AJOUTER 60 G DE MÉLANGE À SAUCE HOLLANDAISE. BIEN MÉLANGER ET REMUER. AJOUTER 350 ML D'EAU FROIDE. AMENER À ÉBULLITION ET LAISSER MIJOTER PENDANT 1 MINUTE EN REMUANT CONSTAMMENT. DONNE ENVIRON 350 ML. POUR PRÉPARER UNE SAUCE BÉARNAISE, AJOUTER 2 ML DE JUS DE CITRON, 15 ML DE PERSIL HACHÉ ET UNE PINCÉE D'ESTRAGON À LA RECETTE CI-DESSUS. PRÉPARATION DE GRANDES QUANTITÉS : FAIRE FONDRE 1 KG DE BEURRE OU DE MARGARINE (PAS TROP CHAUD), AJOUTER 675 G DE MÉLANGE À SAUCE HOLLANDAISE. BIEN MÉLANGER ET REMUER. AJOUTER 4 L D'EAU FROIDE. AMENER À ÉBULLITION ET LAISSER MIJOTER PENDANT 1 MINUTE EN REMUANT CONSTAMMENT. DONNE ENVIRON 4 L. POUR PRÉPARER UNE SAUCE BÉARNAISE, AJOUTER 15 ML DE JUS DE CITRON, 170 ML DE PERSIL HACHÉ ET 2 ML D'ESTRAGON À LA RECETTE CI-DESSUS.

Emballage

1 x 4 kg

Conseils

Un mélange sec pour servir des sauces gourmet là ou vous n'auriez jamais cru possible de le faire! Idéal pour les banquets et le service de traiteur… mais quelle que soit l'occasion, la qualité Lipton fera croire à vos clients que vous l'avez faite vous-même.

Avantage

Composés d'un mélange de fines herbes, d'épices et de saveurs de viande authentiques, les mélanges à sauce Lipton et Stafford sont excellents pour les préparations maison.

La description

Un mélange déshydraté pour servir des sauces gourmet là ou vous n'auriez jamais cru possible de le faire! Idéal pour les banquets et le service de traiteur… mais quelle que soit l'occasion, la qualité Lipton fera croire à vos clients que vous l'avez faite vous-même.

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  • Information nutritionnelle

    Taille de la portion = 3.6g
    Valeur nutritive par portion
    Valeur énergétique des lipides - g - g
    Lipides 0.5 g - g
    Acides gras saturés 0.2 g - g
    Acides gras trans 0.1 g - g
    Acides gras polyinsaturés - g - g
    Acides gras monoinsaturés - g - g
    Cholestérol 5.0 mg - mg
    Sodium 100.0 mg - mg
    Glucides 2.0 g - g
    Fibres alimentaires 0.0 g - g
    Sucre 1.0 g - g
    Protéines 0.4 g - g
    *% of Reference Intake of an average adult ({0}) 8400kj/2000kcal