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Prepare the Chicken

  • Poitrines de poulet désossées, sans la peau et aplaties 10.0 chacun
  • Sucre 4.0 g
  • Sauce soja, foncée 60.0 ml
  • Sauce de poisson (vietnamienne) 60.0 ml
  • Gingembre frais râpé 5.0 g
  • Ail, haché 3.0 g

Préparation du sandwich

  1. Prepare the Chicken

    • Marinate chicken in sugar, soy sauce, fish sauce, ginger and garlic for about 2 hours.
    • Grill chicken.

     

  2. Préparation du sandwich

    • Tartiner uniformément les baguettes de mayonnaise.
    • Garnir d’une poitrine de poulet, de carottes, de concombre, de feuilles de basilic, de feuilles de menthe et de jalapeno au goût.
    • Servir immédiatement.