Bol de Quinoa à la Betterave Jaune avec de la Menthe

Quinoa, betteraves jaunes crues et menthe hachée, le tout garni de concombres marinés rafraîchissants pour un éclatement de saveur rafraîchissante.

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Hellmann's® Classiques Vinaigrette Balsamique 2 x 3.78 L 400.0 ml
Hellmann's® Classiques Vinaigrette Balsamique 2 x 3.78 L
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Quinoa cuit 1.9 kg
Betteraves jaunes, crues et râpées 700.0 g
Menthe, hachée grossièrement 45.0 g
Microverdures 125.0 g
Pistaches grillées 310.0 g
Fromage feta, émietté 280.0 g
Citron, avec la peau, râpé à la mandoline, puis coupé en quartiers, pour la garniture

Préparer les concombres marinés
- Combiner le vinaigre, l’eau, le sel, le sucre, le poivre noir en grains, le poivre rouge, l’ail et la feuille de laurier; faire mijoter à feu moyen. Une fois à ébullition, ajouter les concombres tranchés, retirer du feu et laisser refroidir jusqu’à la température ambiante.
Finish the Salad
- Toss together the Hellmann's® Classics Balsamic Dressing, quinoa, beets and mint, top with remaining ingredients.

Hellmann's® Classiques Vinaigrette Balsamique 2 x 3.78 L