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Chips de Pommes de Terre au Poulet Fumé

Chips de Pommes de Terre au Poulet Fumé – - Recette

Croustilles de bouilloire croustillantes chargées de poulet fumé en dés et de Gouda fumé râpé. Servi avec un filet de sauce fumée et une pincée de ciboulette fraîche.

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Ingrédients

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Préparez la Sauce Fumée

Préparer les Chips de Poulet

  • Chips de pommes de terre, en forme de bouilloire, préparées 900.0 g
  • Fromage gouda fumé, déchiqueté 340.0 g
  • Poulet fumé, tranché ou râpé 675.0 g
  • Ciboulette hachée, pour la garniture

Préparation

  1. Préparez la Sauce Fumée

    • Assaisonner la sauce brune Knorr préparée au goût avec du sel, du poivre noir et du paprika; réserver au chaud.

  2. Préparer les Chips de Poulet

    • Garnir les copeaux de fromage et les placer sous la salamandre ou dans le four chaud jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
    • Ajouter de poulet chaud et de louche de sauce fumée.
    • Garnir de ciboulette et servir immédiatement.
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