Croque-Monsieur Temps d’Arrêt

Ingrédients

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Préparation de la sauce Mornay

• Knorr® Professionnel Base de Crème Culinaire 6 x 715 g 500.0 ml,préparé

  Knorr® Professionnel Base de Crème Culinaire 6 x 715 g

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• Gruyère fromage, râpé 15.0 g
• Parmesan râpé 15.0 g
• Poivre blanc, au goût
• Muscade, au goût
• Beurre non salé 15.0 g

Préparation du sandwich

• Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L 300.0 ml

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

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• Pain français 20.0 tranches
• Jambon Forêt-Noire 900.0 g
• Gruyère, tranché 450.0 g
• Sauce Mornay préparé 500.0 ml
• Maille Moutarde de Dijon Originale 4 x 4.1 kg 125.0 ml