+

  • petits pains bretzel grillés 10 chacun
  • Shallots, sliced, caramelized 3 chacun
  • Sel et poivre au goût
  • Dijonnaise, prepared 300 ml
  • Beef, ground, 80/20, formed into 6 oz. patties 1.7 kg
  • Smoked Cheese Fondue, prepared 600 g
  • Pepper, to taste