Frites et Portobellos Façon Bistrot

Ingrédients
Champignons et Oignons Poêlés
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Portobellos tranchés 1.35 kg
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Oignons tranchés 675.0 g
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Huile d’olive, au besoin
Assemblage
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Pommes de terre frites 1.75 kg
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Champignons et oignons, préparés
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Fromage en grains, blanc, frais 675.0 g