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Frites et Portobellos Façon Bistrot

Frites et Portobellos Façon Bistrot – - Recette

Cette entrée ou cet accompagnement copieux est le plat réconfortant par excellence.

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Champignons et Oignons Poêlés

Portobellos tranchés 1.35 kg
Oignons tranchés 675.0 g
Huile d’olive, au besoin

Assemblage

Pommes de terre frites 1.75 kg
Champignons et oignons, préparés
Fromage en grains, blanc, frais 675.0 g
Knorr® Professionnel Mélange à Sauce Brune 6 x 408 g 1.0 litre, préparé
Knorr® Professionnel Mélange à Sauce Brune 6 x 408 g
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Champignons et Oignons Poêlés
- Faire revenir les champignons et les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Assemblage
- Déposer une portion de frites dans une assiette de service. Garnir de champignons, d’oignons et de fromage en grains. Verser le mélange de sauce brune Knorr® préparé sur le dessus.

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