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  • Bâtonnets d'amande 250 ml
  • Eau 80 ml
  • Sucre 125 ml
  • Aleppo pepper 5 ml
  • Sel

  • Peaches, firm but ripe, pitted, cut in ½”wedges 0.5 kg
  • Miel 60 ml
  • Huile d’olive, extra vierge, portugaise 60 ml
  • Chou Napa, déchiqueté 500 ml
  • Fennel, shaved 125 ml
  • Red Pepper, roasted and sliced 60 ml
  • Kohlrabi, julienned 60 ml
  • Green onions, julienned 60 ml
  • Persil, haché 15 ml
  • Ciboulette 15 ml
  • Vinaigre de riz 15 ml
  • Aleppo-Spiced Almonds 30 ml