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  • Quinoa cuit 2.5 l
  • Parsley, fresh, flat-leaf, chopped 500 ml
  • Tomato, chopped 750 ml
  • Feuille de menthe 175 ml
  • Onion, Red, brunoise 325 ml
  • Oignons verts émincés 185 ml
  • Concombre en dés 625 ml

  • Carrot, sliced on a bias 1 l
  • Huile d'olive 75 ml
  • Sirop d'érable 45 ml
  • Red Chili Flakes 2.5 ml
  • Sel 7 ml
  • Nigella Seeds or Black Sesame Seeds 10 ml

  • White vinegar, as needed 250 ml
  • Eau 125 ml
  • Sucre 125 ml
  • Sel 20 ml
  • Chou rouge 2 l

  • Halloumi, sliced 900 g
  • Graines de grenade 185 ml
  • Parsley, fresh, flat-leaf, chopped 250 ml
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