Hamburger à la dinde, à l’avocat et à l’ananas

Préparation du hamburger
- Assaisonner les galettes de dinde avec le sel, le paprika et le poivre blanc; faire griller jusqu’à ce qu’elles atteignent la température désirée.
- Faire griller les tranches d’ananas jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et légèrement dorées. Réserver au chaud.
- Tartiner uniformément le pain focaccia avec la mayonnaise à la mangue et à l’ananas.
- Sur la moitié inférieure de la focaccia, déposer une galette de dinde, une tranche d’ananas et deux tranches d’avocat.
- Couvrir de l’autre moitié du pain. Servir immédiatement.
Préparation de la mayonnaise à l’ananas et à la mangue
- Mélanger les ingrédients.

Un hamburger à la dinde assaisonné à la perfection, garni d’une rafraîchissante vinaigrette à l’ananas et servi sur un pain focaccia.