Hamburger à l’Hawaïenne

Une galette de porc et de bœuf hachés recouverte avec du fromage pepper jack, jambon et ananas et d’une sauce hawaïenne douce et épicée.

Préparation de la sauce hawaïenne
- Mélanger tous les ingrédients sauf la Vraie mayonnaise Hellmann’s® et laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange ait réduit du tiers. Mélanger 430ml (1¾tasse) de la réduction avec la Vraie mayonnaise Hellmann’s®.
- Réfrigérer et réserver la sauce et le reste de la réduction.
Préparation du Hamburger
- Mélanger le bœuf haché et le porc haché et former des galettes de 115g (4oz).
- Faire cuire les galettes jusqu’à la cuisson désirée et couvrir d’une tranche de fromage.
- Trancher le jambon en tranches de 55g (2oz) et les faire griller.
Assembler les Hamburgers
- Étendre la sauce Hawaiin sur chaque petit pain.
- Garnir chaque burger d'une tranche de jambon et d'ananas.