Hamburger alla Caprese
Les tomates anciennes rôties, la mozzarella, le basilic frais et la mayonnaise balsamique procurent une touche de fraîcheur à cette galette tout bœuf servie sur pain ciabatta.
Ingrédients
Préparation de la mayonnaise balsamique
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de Vraie mayonnaise Hellmann’s® 1 cup
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Bicarbonate de soude 2 T.
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d'ail rôti finement haché 2 T.
Préparation du hamburger
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de mayonnaise balsamique préparée 10 oz
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galettes de bœuf 10 each
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fromage mozzarella frais 10 each
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basilic en chiffonnade 1.25 cup
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tranches de tomates rôties 20 each
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pains ciabatta grillés 10 each
Préparation
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Préparation de la mayonnaise balsamique
- Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer.
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Préparation du hamburger
- Faire cuire les galettes jusqu'à la cuisson désirée et faire fondre le fromage sur le dessus.
- Tartiner le pain de mayonnaise balsamique.
- Assembler le hamburger.