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Préparation de la mayonnaise au pesto de pois

Préparation du hamburger

  • Bacon cuit 20 tranches
  • Tomate 20 tranches
  • Laitue à feuilles vertes 20 feuilles
  • Pains à hamburger, grillés 10 chacun
  • Sirloin patties 10 chacun
  • de mayonnaise au pesto de pois préparée 580 ml
  • Oignon rouge, tranché 75 g
  • Mozarella, râpée 10 tranches
  1. Préparation de la mayonnaise au pesto de pois

    • Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Saler et poivrer au goût. Réfrigérer jusqu'à utilisation.
  2. Préparation du hamburger

    • Faire cuire les galettes jusqu'à la cuisson désirée et faire fondre le fromage sur le dessus.
    • Tartiner les pains de mayonnaise au pesto de pois.
    • Assembler le hamburger.