Hamburger en tenue de soirée

Préparer le burger
- Faire griller les hamburgers jusqu’à la température désirée.
- Déposer une tranche de fromage sur les galettes vers la fin de la cuisson.
- Couvrir et poursuivre la cuisson pour faire fondre le fromage.
- Tartiner uniformément chaque pain de mayonnaise Vraie Hellmann's® et le faire griller jusqu’à ce qu’il soit légèrement coloré.
- Tartiner de mayonnaise au poivre noir et garnir de marmelade d’échalote.
Préparation de la marmelade d’échalote
- Cuire les échalotes dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajouter la cassonade, le vinaigre et le thym. Cuire à découvert jusqu’à ce que le mélange ait épaissi. Laisser refroidir.
Préparation de la mayonnaise au poivre noir
- Mélanger en ajoutant du poivre fraîchement moulu au goût. Réserver.
Suggestion de présentation
- Essayez de servir les hamburgers avec Hellmann's® bouteille compressible ou les sachets individuels Hellmann's®

Un hamburger raffiné, garni de marmelade d’échalote et de mayonnaise au poivre noir.