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Préparation de l’assaisonnement à la cajun

  • Poivre de Cayenne 45 g
  • Poivre noir 110 g
  • Poivre blanc moulu 110 g
  • Poudre d’ail 155 g
  • Poudre d’oignon 110 g
  • Coriandre moulue 65 g
  • Sucre 300 g

Préparation de la sauce à la mayonnaise cajun

  • Galettes de bœuf 10 chacun
  • Fromage bleu 135 g

  • Petits pains kaiser 10 chacun
  • Mayonnaise cajun 375 ml
  • feuilles de laitue 10 chacun
  • Oignon 10 tranches
  1. Préparation de l’assaisonnement à la cajun

    • Combiner les épices à noircir et bien mélanger.
  2. Préparation de la sauce à la mayonnaise cajun

    • Combiner la mayonnaise et l’assaisonnement à la cajun. Bien mélanger.
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