Hamburger noirci à la cajun et au bleu
Un mélange d’épices cajun rehausse le goût du traditionnel hamburger poivré au fromage bleu.
Ingrédients
Préparation de l’assaisonnement à la cajun
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Poivre de Cayenne 0.5 cup
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Poivre noir 1 cup
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Poivre blanc 1 cup
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Poudre d’ail 1 cup
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Poudre d’oignon 1 cup
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Coriandre moulue 1 cup
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Sucre 1.5 cup
Préparer le Burger
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Assaisonnement à la cajun 1.75 cup
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Oignon 10 tranches
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Laitue 10 pc
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Fromage bleu 1 cup
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Petits pains kaiser 10 pc
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Galettes de bœuf 10 ea
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Mayonnaise cajun 1.5 cup
Préparation de la sauce à la mayonnaise cajun
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Assaisonnement à la cajun 0.25 cup
Suggestion de présentation
Préparation
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Préparation de l’assaisonnement à la cajun
- Combiner les épices à noircir et bien mélanger.
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Préparer le Burger
- Faire griller les petits pains kaiser.
- Saupoudrer l’assaisonnement à la cajun des deux côtés des galettes de bœuf.
- Faire revenir les galettes jusqu’à la cuisson désirée et faire fondre le fromage sur le dessus.
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Préparation de la sauce à la mayonnaise cajun
- Combiner la mayonnaise et l’assaisonnement à la cajun. Bien mélanger.
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Suggestion de présentation
- Essayez de servir les hamburgers avec Hellmann's® bouteille compressible ou les sachets individuels Hellmann's®.