Melon d’Eau Compressé avec Crevette et Echalotes Croustillantes

Name: Melon d’Eau Compressé avec Crevette et Echalotes Croustillantes
Yield: 10
Ingredients: 900.0g Crevettes cuites, calibre 26-30; 240.0ml Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L; 15.0ml Pâte de wasabi; 180.0ml Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L; 1.5kg Melon d’eau, sans pépins; 750.0g Salade mélangée; 0.0x Crevettes, préparées; 300.0ml Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L; 0.0x Aïoli de wasabi, préparé; 1.0bouquet Oignons verts, coupés; 1.0bouquet Feuilles de coriandre fraîches, pour la garniture; 50.0g Échalotes, sautées; 10.0unité Quartiers de lime

Melon d’Eau Compressé avec Crevette et Echalotes Croustillantes – - Recette

Une incroyable combinaison d’ingrédients frais et saisonniers. L’assaisonnement au wasabi fait avec la mayonnaise Hellmann's ajoute à cette salade une touche épicée.

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Préparer les crevettes

Crevettes cuites, calibre 26-30 900.0 g
Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L 240.0 ml
Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L
Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L

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Préparer l’aïoli de wasabi

Pâte de wasabi 15.0 ml
Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L 180.0 ml
Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L
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Pour servir

Melon d’eau, sans pépins 1.5 kg
Salade mélangée 750.0 g
Crevettes, préparées
Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L 300.0 ml
Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L
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Aïoli de wasabi, préparé
Oignons verts, coupés 1.0 bouquet
Feuilles de coriandre fraîches, pour la garniture 1.0 bouquet
Échalotes, sautées 50.0 g
Quartiers de lime 10.0 unité

Préparer les crevettes
- Mariner les crevettes dans la Vinaigrette Sésame à la thaï Hellmann's®.
Préparer l’aïoli de wasabi
- Mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann's® et la pâte de wasabi, puis transférer dans un flacon compressible.
Pour servir
- Couper le melon d’eau en petits triangles.
- Dans chaque assiette, placer une tasse de verdures mélangées et quelques tranches de melon d’eau. Déposer 90g de crevettes.
- Arroser de Vinaigrette Sésame à la thaï Hellmann's® additionnelle, et d’aïoli de wasabi préparé, garnir de tomates cerises, d’oignons verts, de coriandre, d’échalotes croustillantes et d’un quartier de lime.

Melon d’Eau Compressé avec Crevette et Echalotes Croustillantes

Ingrédients

Préparer les crevettes

Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L

Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L

Préparer l’aïoli de wasabi

Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

Pour servir

Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L

Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L

Préparation

Préparer les crevettes

Préparer l’aïoli de wasabi

Pour servir

Vous obtiendrez :

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Ingrédients

Préparer les crevettes

Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L

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Préparer l’aïoli de wasabi

Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

Pour servir

Hellmann's® Vinaigrette Sésame à la Thaï 2 x 3.78 L

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Préparation

Préparer les crevettes

Préparer l’aïoli de wasabi

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