+

  • Oignons 1 chacun
  • Ail, haché fin 2 gousses
  • Huile d'olive, au besoin
  • Purple kale, cleaned and chopped 1.1 kg
  • Butter beans, cooked 680 g
  • Red jasmine rice, cooked 465 g
  • White wine demi glace, prepared

  • Cod fillets, 10 each, 6 oz portions 1.7 kg
  • Huile d’olive, au besoin
  • Sel et Poivre noir moulu,au goût
  • White wine demi glace, prepared

  • Roasted red pepper tapenade, prepared 125 ml