Ingrédients
Préparer la sauce et le poulet
-
Jus de citron 60 ml
-
Gousses d'ail, pelées et hachées 2 unité
-
Huile d’olive 60 ml
-
Vinaigre de cidre 60 ml
-
Poivre noir moulu 15 ml
Faire frire le poulet
-
Farine tout usage 1 L
-
Sel assaisonné 15 ml
-
Épices à volaille 15 ml
-
Paprika ou épices cajuns 15 ml
-
Huile pour friture
-
Filets ou poitrines de poulet, cru 1 kg
Assembler la poutine
-
Frites de coupe épaisse, préblanchies ou congelées 1.50 kg
-
fromage en grains 1.20 kg
-
Oignons verts, coupés 125 ml