Une savoureuse base d'épinards frais, de chou rouge, de lentilles marron et de chou kale violet jumelé avec la Vinaigrette Balsamique à la Tangerine Hellmann's®, de l'assaisonnement jerk caribéen et de la mangue en purée. Complété avec des crevettes grillées, des mangues en dés, des avocats, de la coriandre fraîche et des lanières de poivron.
Ingrédients
-
Mangue 85 g
-
Épices jamaïcaines, séchées 5 g
-
Poivre de Cayenne 2 g
Préparation
-
Mango Jerk Dressing, as prepared 425 ml
-
Épinards, tassés 300 g
-
Lentilles, cuites 400 g
-
Chou rouge, râpé 210 g
-
Chou kale violet, jeune 200 g
-
Mangue, coupée en dés 500 g
-
Avocat, en dés 400 g
-
Poivron rouge, en julienne 150 g
-
Coriandre, hachée 8 g
-
Crevette, grillée, 26/30 900 g
Préparation
-
Préparation
Mélanger la vinaigrette avec les épinards, les lentilles, le chou rouge et le chou kale violet. Garnir des ingrédients restants.