Salade à la caribéenne jerk et crevettes
Une savoureuse base d'épinards frais, de chou rouge, de lentilles marron et de chou kale violet jumelé avec la Vinaigrette Balsamique à la Tangerine Hellmann's® , de l'assaisonnement jerk caribéen et de la mangue en purée. Complété avec des crevettes grillées, des mangues en dés, des avocats, de la coriandre fraîche et des lanières de poivron.
Ingrédients
Préparation
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Vinaigrette jerk à la mangue 2 cup
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Épinards, tassés 235 g
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Lentilles, cuites 30 ml
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Chou rouge, râpé 30 g
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Chou kale violet, jeune 30 g
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Mangue, en dés 55 g
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Avocat, en dés 55 g
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Poivron rouge, en julienne 15 g
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Coriandre, hachée 15 ml
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Crevette, grillée, 26/30 5 each
Préparation
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Préparation
Mélanger la vinaigrette avec les épinards, les lentilles, le chou rouge et le chou kale violet. Garnir des ingrédients restants. -
Nutritionnels
Par portion: Calories 380, Lipides 15g, Lipides Saturés 2g, Lipides Trans 0g, Cholestérol 130mg, Sodium 540mg, Glucides 39g, Fibres 14g, Sucres 415g, Protéines 29g