Ingrédients
Préparer la Salade
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Dinde fumée, en dés de format moyen 1.40 kg
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Céleri, en tranches minces 250 g
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Poivron rouge, dés moyens 140 g
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Pois 220 g
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Haricots blancs, égouttés et rincés 535 g
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Chou kale, jeune 650 g
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Bacon croustillant, haché 30 g
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Zeste de citron 60 ml
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Ciboulette, hachée fin 50 g
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Orge 20 g
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Estragon, haché 15 g
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Poivre noir, au goût