Salade de Jicama, Farro, Pomme Fuji et Raisins Secs Marinés

Name: Salade de Jicama, Farro, Pomme Fuji et Raisins Secs Marinés
Yield: 10
Ingredients: 375.0ml Eau; 125.0ml Vinaigre blanc; 1.25g Poudre d’oignon; 0.5g Cumin; 1.25g Flocons de piment d'Alep; 145.0g Raisins secs dorés; 400.0g Jicama, en julienne; 785.0g Farro, cuit; 138.0g Carottes, râpées; 220.0g Pomme Fuji, en julienne; 11.5g Menthe, en julienne; 0.0x Sel et poivre au goût; 25.0g Échalotes, en julienne; 450.0ml Hellmann's® Vinaigrette à la Pêche Fumée 2 x 3.78 L

Salade de Jicama, Farro, Pomme Fuji et Raisins Secs Marinés – - Recette

Jicama frais et croustillant, pomme Fuji et farro au goût de noix accompagnés de carottes râpées, de raisins secs dorés et charnus et de menthe, mélangés à la Vinaigrette Pêche Fumée Hellmann's.

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Préparer les Raisins Secs

Eau 375.0 ml
Vinaigre blanc 125.0 ml
Poudre d’oignon 1.25 g
Cumin 0.5 g
Flocons de piment d'Alep 1.25 g
Raisins secs dorés 145.0 g

Préparer la Salade

Jicama, en julienne 400.0 g
Farro, cuit 785.0 g
Carottes, râpées 138.0 g
Pomme Fuji, en julienne 220.0 g
Menthe, en julienne 11.5 g
Sel et poivre au goût
Échalotes, en julienne 25.0 g
Hellmann's® Vinaigrette à la Pêche Fumée 2 x 3.78 L 450.0 ml
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Préparer les Raisins Secs
- Mélanger l'eau, le vinaigre, la poudre d'oignon, le cumin et les flocons de piment d'Alep et porter à ébullition. Ajouter des raisins secs. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 2 heures ou toute la nuit.
Préparer la Salade
- Combiner le jicama, le farro, les carottes, la pomme et la menthe et mélanger avec 145 g de raisins secs marinés et suffisamment de Vinaigrette Pêche Fumée Hellmann's (environ 450 ml) pour bien enrober. Assaisonner avec du sel et du poivre, garnir d'échalotes émincées et servir 195 g par portion comme plat d'accompagnement.
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Salade de Jicama, Farro, Pomme Fuji et Raisins Secs Marinés

Ingrédients

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