Ingrédients
Rôtir les Poivrons
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Poivron rouge 2 chacun
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Poivrons jaunes 2 chacun
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Poivrons verts 2 chacun
Préparez la Salade
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Vinaigre de vin rouge 65 ml
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Sel et poivre au goût
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Oignon rouge, tranché 150 g
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Jicama, en julienne 260 g
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Thym frais haché 5 ml
Préparation
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Rôtir les Poivrons
- Faire griller légèrement les poivrons rouges, jaunes et verts jusqu’à ce que la peau noircisse légèrement. Laisser tiédir et couper en lanières.
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Préparez la Salade
- Mélanger les poivrons grillés avec les autres ingredients.