Sandwich « allégé » à la salade de poulet
Une version allégée du sandwich à la salade de poulet et cerises.
Ingrédients
Préparation du sandwich
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Laitue rouge grasse 1.0 unité
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Pains minces pour sandwich (blé entier) 10.0 unité
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Sel casher et poivre noir, au goût 1.0 pincée
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Poulet cuit, coupé en dés 1.35 kg
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Cerises séchées 225.0 g
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Céleri haché 115.0 g
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Sauge moulue 15.0 ml
Préparation
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Préparation du sandwich
- Mélanger le poulet, les cerises, le céleri, la sauge et la Sauce style mayonnaise ½ moins de gras Hellmann’s®. Saler et poivrer.
- Étendre la salade de poulet sur la partie inférieure du pain mince pour sandwich.
- Garnir d’une feuille de laitue et couvrir de l’autre moitié de pain.
- Servir immédiatement ou conserver ou réfrigérateur.
