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Préparation des chapeaux de champignons

Préparation de la mayonnaise au citron et à l’estragon

  • Champignons portobello préparés 10 chacun
  • Poivrons rouges rôtis, épépinés et pelés 265 g
  • Provolone 10 tranches
  • ciabattas, séparées en deux et grillées 10 chacun
  • Mayonnaise au citron et à l’estragon préparée 500 ml
  • Laitue à feuilles vertes 10 feuilles
  • Tomate tranchée 10 tranches
  • Oignons rouges, émincés 1 chacun
  1. Préparation des chapeaux de champignons

    • Mélanger les ingrédients et réfrigérer.
  2. Préparation de la mayonnaise au citron et à l’estragon

    • Mélanger tous les ingrédients.