Sandwich Portobello Record

Ingrédients

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Préparation des chapeaux de champignons

• Champignons portobello, queues et lamelles enlevées 10 chacun
• Hellmann's® Classiques Vinaigrette aux Tomates Sechées 2 x 3.78 L 1 L

  Hellmann's® Classiques Vinaigrette aux Tomates Sechées 2 x 3.78 L

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Préparation de la mayonnaise au citron et à l’estragon

• Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L 500 ml

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

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  • Flanagan
  • Alimplus
  • Sysco

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• Estragon frais haché 6 g
• Zeste de citron râpé 12 g
• Jus de citron frais 15 ml

• Champignons portobello préparés 10 chacun
• Poivrons rouges rôtis, épépinés et pelés 265 g
• Provolone 10 tranches
• ciabattas, séparées en deux et grillées 10 chacun
• Mayonnaise au citron et à l’estragon préparée 500 ml
• Laitue à feuilles vertes 10 feuilles
• Tomate tranchée 10 tranches
• Oignons rouges, émincés 1 chacun