Soupe Caribéenne au Poulet
Chaque culture a une approche différente des ingrédients et des profils de saveur pour cette soupe, mais il s’agit d’un excellent ajout pour ceux qui souhaitent intégrer les saveurs du monde dans leur menu.
Ingrédients
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Whole Chicken (approx. 2 kg) 1 chacun
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Courge calabaza 450 g
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Grosses carottes, coupées en dés 450 g
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Pommes de terre Russet, coupées en dés 1 kg
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Tomates, coupées en deux 450 g
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Gros oignons jaunes, coupés en dés 450 g
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Cumin moulu 7 g
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Sel et poivre au goût
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Pâtes sèches Capellini 450 g
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Persil haché, pour la garniture
