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  • Gousses d’ail écrasées 8 each
  • Plum tomatoes, quartered 3 each
  • Anis étoilé 6 each
  • Onions, quartered 3 each
  • Chiles de arbol 2 each
  • Ginger, chopped 2 oz
  • Chinese black vinegar 1 tbsp
  • Dark soy sauce 2 tbsp
  • Sucre 2 tbsp
  • Baby bok choy (blanched) 6 each
  • Asian wheat noodles 1 lbs.
  • Chopped pickled Chinese greens, for serving
  • Light Soy Sauce 2 tbsp
  • Base de bœuf concentrée liquide professionnelle de Knorr®, préparée 0.5 cup
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