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  • Beurre 30 g
  • Échalotes, en dés 45 g
  • Galangal/ginger, fine dice 10 g
  • Red or green bird’s eye chili, fine dice 2 g
  • Tamarin 75 g
  • Arêtes de poisson 6 g
  • de Concentré de bouillon liquide aux légumes Knorr® 30 g
  • Eau 120 ml

  • Chanterelles 900 g
  • Kefir lime leaves 3 ea

  • Beurre 30 g
  • Thai Basil, roughly chopped 50 g
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