Tacos de Chou-fleur Frit avec Salade de Chou et de Mangue Verte, et Mayonnaise épicée au Piment Vert

Ingrédients

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Préparation du Chou-Fleur Frit

• Fleurons de chou-fleur 900.0 g
• Farine 125.0 g
• Œufs, battus 5.0 unité
• Chapelure panko 180.0 g
• Sel et poivre au goût

Préparation de la Salade de Chou et de Mangue Verte

• Chou rouge, en juliennes 230.0 g
• Mangue verte, en juliennes 230.0 g
• Coriandre hachée 8.0 g
• Vinaigre de vin blanc 120.0 ml

Préparation de la Mayonnaise épicée au Piment Vert

• Sauce verte piquante 10.0 ml
• Coriandre fraîche, hachée 8.0 g
• Hellmann's® Vraie Mayonnaise 200 x 18 ml 375.0 ml

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 200 x 18 ml

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 200 x 18 ml

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Assemblage des Tacos

• Tortillas 30.0 unité
• Feuilles de coriandre 8.0 g
• Laitue à feuilles rouges, hachées 60.0 g