Tostadas de crevettes au sésame bang bang avec salsa à la mangue

Name: Tostadas de crevettes au sésame bang bang avec salsa à la mangue
Yield: 2
Ingredients: 220.0g Crevettes fraîches, décortiquées, déveinées; 0.25tsp Cumin moulu; 1.0tbsp Huile d’olive; 1.0tsp à thé d'huile de sésame grillé (facultatif); 113.0g Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L; 64.0g Mangue, coupée en dés; 1.0unité Tomates, en dés; 64.0g Concombre en dés; 2.0tsp Coriandre, émincée; 1.0tbsp Jus de lime; 1.0tsp Huile d’olive; 1.0unité Avocados, ripe; 0.5unité lime juice; 0.0 Salt And Pepper, To Taste; 4.0unité coquilles Tostada; 0.5tsp à thé de graines de sésame grillées (facultatif); 1.0unité Limes coupées en quartiers, pour la garniture

L’audace et les épices font fureur! Faites monter la température avec la mayonnaise épicée Hellmann’s® dans cette explosion croustillante de saveur fraîche.

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Ingredients and steps to prepare

Crevettes fraîches, décortiquées, déveinées 220 g
Cumin moulu 0.25 tsp
Huile d’olive 1 tbsp
à thé d'huile de sésame grillé (facultatif) 1 tsp
Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L 113 g
Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L
Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L

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Mangue, coupée en dés 64 g
Tomates, en dés 1 unité
Concombre en dés 64 g
Coriandre, émincée 2 tsp
Jus de lime 1 tbsp
Huile d’olive 1 tsp
Avocados, ripe 1 unité
lime juice 0.50 unité
Salt And Pepper, To Taste
coquilles Tostada 4 unité
à thé de graines de sésame grillées (facultatif) 0.50 tsp
Limes coupées en quartiers, pour la garniture 1 unité

Ingredients and steps to prepare
1. Écraser l'avocat avec le jus de lime. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
2. Mélanger les dés de mangue, de tomate, de concombre et la coriandre. Mélanger avec le jus de lime et l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Faire chauffer une poêle à frire antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive et l'huile de sésame grillé. Lorsque la poêle est chaude, ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ une minute ou deux de chaque côté. Ajouter le cumin et bien mélanger. Retirer du feu.
4. Lorsque les crevettes sont suffisamment froides pour être manipulées, placez-les sur une planche à découper et hachez-les grossièrement. Ajouter suffisamment de mayonnaise épicée pour les enrober.
5. Pour assembler les tostadas, étalez une couche de purée d'avocat sur chaque tostada. Garnir d'une cuillerée de crevettes, puis de salsa à la mangue. Garnir de graines de sésame grillées et de quartiers de lime.

Tostadas de crevettes au sésame bang bang avec salsa à la mangue

Ingrédients

Ingredients and steps to prepare

Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L

Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L

Préparation

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Vous obtiendrez :

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Mayonnaise épicée Hellmann’s® 2 x 3,78 L

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