Wrap aux Lentilles et aux Légumes Racines

Ingrédients

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Préparation des lentilles

• Lentilles 450.0 g
• Base de concentré liquide aux légumes Knorr® Professionnel 4 x 946 mL 2.0 litre, préparé

  Base de concentré liquide aux légumes Knorr® Professionnel 4 x 946 mL

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Préparation de la mayonnaise à l’aneth et au fromage de chèvre

• Sel casher et poivre noir, au goût 1.0 pincée
• Fromage de chèvre 170.0 g
• Aneth séché 6.0 g
• Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L 375.0 ml

  Hellmann's® Vraie Mayonnaise 2 x 4 L

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Préparation du roulé

• Tortillas de farine 10.0 unité
• Courge Butternut, en dés et rôtie 450.0 g
• Betteraves, en dés et rôties 455.0 g
• Noix de Grenoble rôties et hachées 125.0 g
• Lentilles préparées 1.3 kg
• Mayonnaise à l’aneth et au fromage de chèvre préparée 375.0 ml