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Préparation de la mayonnaise aux fines herbes

Préparation de la mayonnaise au miso

Préparation du hamburger

  1. Préparation de la mayonnaise aux fines herbes

    • Mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.
  2. Préparation de la mayonnaise au miso

    • Fouetter les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Réserver au réfrigérateur.
  3. Préparation du hamburger

    • Badigeonner généreusement les deux côtés des champignons portobellos de mayonnaise au miso. Faire cuire les champignons jusqu’à la cuisson désirée et couvrir d’une tranche de fromage.
    • Tartiner la moitié supérieure des petits pains de moutarde de Dijon et la moitié inférieure de mayonnaise aux fines herbes.
    • Assembler les hamburgers en ajoutant les autres ingrédients.