Quesadillas
Ingrédients
-
Chipotle BBQ Sauce 1 L
-
Eau, filtrée, à température ambiante 1.5 L
-
Beef chuck, cubed 4 kg
-
Sel et poivre au goût
-
Huile végétale 60 ml
-
Tortillas aux épinards de 12 po de diamètre 10 chacun
-
Monterey-Jack Cheese, shredded 2.5 kg
-
Crème sûre, ordinaire 500 ml
-
Guacamole, préparé 750 g
-
Limes coupées en quartiers, pour la garniture 5 chacun
