Ingrédients
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Chipotle BBQ Sauce 1 L
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Eau, filtrée, à température ambiante 1.5 L
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Beef chuck, cubed 4 kg
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Sel et poivre au goût
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Huile végétale 60 ml
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Tortillas aux épinards de 12 po de diamètre 10 chacun
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Monterey-Jack Cheese, shredded 2.5 kg
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Crème sûre, ordinaire 500 ml
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Guacamole, préparé 750 g
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Limes coupées en quartiers, pour la garniture 5 chacun
