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Cacio e Pepe Aioli
Cacio e Pepe Aioli – - Recette

Inspirée du cacio e pepe italien classique, cette aïoli est onctueuse, intensément poivrée et savoureuse. Elle offre ce réconfort romain incomparable dans une sauce polyvalente.

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Cacio e Pepe Aioli Ingredients

  • Hellmann’s Garlic Aioli 3.0 cups
  • Pecorino Romano, grated 2.0 cups
  • Poivre noir, fraîchement moulu 3.0 tbsp

Préparation

  1. Cacio e Pepe Aioli Ingredients

    1. Dans un bol, fouettez l'aïoli à l'ail avec le pecorino râpé jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
    2. Ajoutez le poivre noir fraîchement moulu et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien réparti.
    3. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement (poivre ou fromage) si nécessaire.
    4. Couvrez et réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir.
    5. CONSEIL : Goûtez et ajustez l'intensité du poivre ou du fromage si nécessaire.
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