Ingrédients
Préparer des cerises marinées
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Vinaigre de vin rouge 375 ml
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Water 375 ml
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Vin de xérès pour la cuisson 185 ml
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sucre (facultatif) 40 g
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Grains de poivre noir 5 g
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Coquillettes 3.50 g
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Piment rouge broyé 3.50 g
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Cerises séchées 260 g
Terminer la salade
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Vinaigrette aux framboises sans gras de Hellmann's® 425 ml
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Bulbe de fenouil, tranché finement 435 g
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Pomme verte, tranchée 545 g
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Radis, tranchés fin 175 g
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Piments cerises épicés, tranchés 60 g
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Fromage de chèvre aux herbes, bûchette tranchée 450 g
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Prosciutto croustillant, émietté 130 g
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Frondes de fenouil, hachées 45 g
