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Bol de Porc effiloché BBQ avec Hominy, Salade de Kimchi à la Pêche Fumée et Croûtons de Pain de Maïs Porc effiloché sucré et fumé sur un mélange de freekeh et de kale noir, salade maison de kimchi
Bao au Poulet Frit au Citron et au Za’atar Petits pains cuits à la vapeur, légers et moelleux comme un nuage, au poulet croustillant enrobé
Hamburger alla Caprese Les tomates anciennes grillées, le fromage mozzarella, le basilic frais et la mayonnaise balsamique
Sandwich Portobello Record Champignons grillés accompagnés de poivron rouge, de fromage et de mayonnaise piquante
Salade de Couscous à l'Orange Sanguine Grillée Une salade de couscous à la méditerranéenne avec un heureux mariage de textures fraîches
Bol de Pâtes aux Lentilles Rouges et Choux de Bruxelles Rôtis au Citron Choux de Bruxelles rôtis râpés, radicchio, laitue Boston, concombre, poivrons jaunes rôtis, fromage
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