Burrito de tofu aux épices

Ingrédients
Prepare the Burrito
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Oignon en dés 1.0 unité
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pleurotes émincées 30.0 ml
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gingembre, haché 30.0 ml
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Ail, haché fin 30.0 ml
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Tofu, firm 1.5 kg
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Sucre 125.0 ml
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Cerises acides 75.0 ml
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Knorr® Professionnel Saveurs Intenses à la Fumée Intense 4 x 400 ml 80.0 ml
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Japanese Fried Rice, prepared 1.25 L
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Carottes, en juliennes 5.0 unité
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Concombre, en julienne 2.5 unité
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Poivron rouge, en julienne 2.5 unité
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Avocat, tranché 2.5 unité
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Tortilla, flour 10" 10.0 unité