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  • Sausage, Pork, casing removed 700 g

  • Beurre, non salé, froid 30 ml
  • Campignons tranchés 600 g
  • Thym frais haché 10 g

  • Œufs 6 chacun
  • Cream, 10 % 400 ml
  • Muscade moulue 0.5 t
  • Moutarde en poudre 0.5 t
  • Salt and pepper

  • Cerises acides 18 tranches
  • Cheddar 225 g
  • Cheese, Emmental, shredded 115 g
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