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Préparer la Vinaigrette Fumée à la Moutarde au Miel

Préparer le Chorizo et les Haricots

  • Chorizo en vrac, cuit et émietté 900 g
  • Haricots blancs cannellini, cuits 450 g

Préparer la Salade

  • Mélange de chorizo, préparé
  • Bébé roquette 400 g
  • Oignon rouge, coupé en petits dés 175 g
  • Céleri, râpé 250 g
  • Lanières de poivrons rouges, en julienne 365 g
  • Olives marinées à l'huile, hachées 200 g
  • Vinaigrette fumée à la moutarde et au miel, préparée telle quelle
  • Œufs durs, coupés en dés ou en quartiers 10 chacun
  1. Préparer la Vinaigrette Fumée à la Moutarde au Miel

    • Fouettez ensemble la Hellmann's® Creamy Honey & Dijon Dressing avec Assaisonnement à la fumée intense Knorr® Ultimate saveurs intenses.
  2. Préparer le Chorizo et les Haricots

    • Cuire le chorizo dans une poêle antiadhésive à feu moyen, en le brisant à la cuillère jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les haricots blancs et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Garder au chaud.
  3. Préparer la Salade

    • Pour chaque portion, mélanger 140 g de mélange de chorizo, 40 g de bébé roquette, 18 g d'oignon rouge, 25 g de céleri râpé, 37 g de poivrons grillés et 20 g d'olives avec 60 ml de vinaigrette fumée à la moutarde et au miel. Garnir de 4 quartiers d'œufs.