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Préparer la Papaye

Préparer les Crevettes

Préparer la Salade

  • Shredded Carrots 500 g
  • Chopped roasted cashews 410 g
  • Coriandre, hachée 65 ml
  • Basilic en chiffonnade 16 g
  • Échalotes, tranchées 125 g
  1. Préparer la Papaye

    • Dans un grand bol, mélanger l'eau, le sucre de palme, la sauce de poisson et les Saveurs Intenses Agrumes Frais Knorr. Mélanger pour dissoudre. Ajouter la papaye. Couvrir et laisser reposer 2 heures.
  2. Préparer les Crevettes

    • Faire sauter les crevettes avec de l'huile dans une poêle antiadhésive et, quand elles sont presque cuites, ajouter laHellmann's® Vinaigrette épicée au piment vert. Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent opaques. Retirer du feu et laisser refroidir les crevettes dans la marinade.
  3. Préparer la Salade

    • Mélanger la papaye préparée avec les carottes, les noix de cajou, la coriandre, le basilic et les échalotes. Mélanger doucement. Diviser en 10 portions.
    • Garnir chaque portion de 4 crevettes et arroser d'un filet de marinade Piment Hatch Épicé.