Ingrédients
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Poudre à pâte 30 ml
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Sel 10 ml
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New Mexican chili powder 20 ml
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Cumin, ground, toasted 10 ml
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Pimentón 20 ml
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Ailes de poulet 0.9 kg
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Huile d'olive 15 ml
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Ail haché finement 1 gousse
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Miel 80 ml
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Sel
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Poivre noir moulu
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Coriandre, hachée 60 ml
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Persil frais
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Feuilles de coriandre
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Oignon rouge, tranché mince 1 chacun
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Huile d'olive 30 ml